Do nádoby dáme celé vajíčka,šľaháme do hustej peny.Postupne pridáme cukor,mlieko s olejom a nakoniec múka zmiešaná s práškom do pečiva.Vylejeme na plech,ktorý nemusíme vymazávať a husto posypeme čučoriedkami a černicami.Nakoniec potrúsime posýpkou,ktorú si pripravíme zmiešaním masla,cukru a múky.Je to rýchly a dobrý koláč.
Postup. 1. Cesto: Vo veľkej mise zmiešame obe múky spolu s práškom do pečiva, škoricou a škoricovým cukrom. 2. Roztopíme si spolu maslo, mandľové maslo a trstinový cukor. Dobre premiešame, aby sa všetko spojilo do jednoliatej hladkej hmoty. 3. Následne maslovú hmotu primiešame do múkovej zmesi spolu s vajíčkami. Postup. 1. Kvások : z vlažného mlieka, droždia, cukru si urobíme kvások, necháme aspoň 10 min. postáť. 2. Preosejeme múku, pridáme cukor,soľ , kvások a roztopené (ale vlažné) maslo (heru alebo palmarín ) ,premiešame (môžete mixérom a stačí ozaj len chvíľku len aby sa cesto spojilo a po vykysnutí ešte raz premiešamePostup. 1. Cesto: Do masla pridať múku, prášok do pečiva, práškový cukor a dôkladne premiešať. Pridať žĺtky a vypracovať cesto, vyvaľkať do pekáča s rozmermi 21x21 cm. 2. Jablková plnka: Jablká nastrúhať na veľkom strúhadle, vytlačiť šťavu, pridať škrob a škoricu, premiešať a dať na cesto. 3.Z droždia,trošky cukru a vlažného mlieka pripravíme kvások,necháme vykysnúť. Pridáme do múky,do ktorej sme primiešali cukor,vanilku,1 malú lyžičku soli,maslo,olej a vajcia. Zamiesime a necháme cesto vykysnúť na teplom mieste. Maličké množstvo cesta mi zostalo, tak som urobila Vychladnuté to má byť krémové, ale aby sa to dalo nalievať, možno bude treba pridať trošku smotany. 7. Jablká očistíme a pokrájame na malé kúsky. Mala som také maličké, tak som ich tentokrát nešúpala, lebo by z nich nič neostalo. A nakoniec to nikomu nevadilo. Premiešame s múkou, škoricou a balzamikovým octom.